Dans notre petite boulangerie du quartier Saint-Martin à Biarritz, nous privilégions les produits frais, classiques et gourmands. Nos baguettes et pains, préparés à l’arrière, sont cuits toute la journée pour vous offrir du pain toujours ultra-frais et chaud. Viennoiseries, pâtisseries individuelles et grands gâteaux, pains spéciaux, ainsi qu’encas salés (sandwiches, quiches, pizzas et salades) sont préparés sur place. 

Note spécialité : le gâteau basque. Depuis 2017, nous peaufinons notre recette pour atteindre l’équilibre parfait : une pâte généreusement beurrée, croustillante et un coeur délicatement moelleux.